黄瓜、苦瓜、西瓜、哈蜜瓜等瓜类,茄子、番茄等茄类,辣椒、菜椒等椒类,四季豆、荷兰豆、菜豆等豆类蔬菜,都是生长期和采摘期比较长的农作物。如果土地贫瘠或低温寡照,就会产生缺碳病,使这类植物出现严重早衰症状；致使农作物光合作用效率更低,根系衰弱吸收养分能力差。所以农作物不能达到该物种的生产水平。表现为：

①单果弱小；

②采摘期缩短、总产量受到影响；

③果实质量差、售价低；

所以总产值受三重因子的影响。这也是“缺碳”农业普遍的“宿命”。

在多地的实践中体会极深的,就是有机碳肥能使这几大类“边摘边长”的农作物获得大丰收,增产量普遍超过40%,有些品种可增产60%以上,而且产品口感富有“原生态”风味,更耐贮运。

例如黄瓜单果可达到50公分长，存放十几天掰断还有脆性,口感极佳。黄瓜采摘期可延长20多天。南方大棚哈蜜瓜外形与哈蜜原产无异,甜度达到19度。

实践证明:这类“边摘边长”的农作物大胆使用有机碳肥,总产值“三重因子”并升,可以使效益成倍增加。

这几类生长期较长的农作物,生物量也比较大,所以农民一般都采用重施基肥、多次追肥的方法。有机碳肥的应用就“跟着化肥走”,施基肥时,如果用“总养分”45%含量的化肥每亩50公斤, 旺又丰小分子有机碳菌剂每亩配施30～50公斤。  

追肥时，如有条件进行管道输送滴灌,就用旺又丰小分子有机碳原液，与化肥一起混溶于水施用。例如用“总养分”45%含量的化肥约20公斤,则旺又丰小分子有机碳原液亩用量为15公斤。

冬天露天种植作物,霜冻前抓紧喷施旺又丰小分子有机碳水溶微肥或霜冻次日早晨补喷,都能避免或缓解冻害。叶面喷施兑水倍数为300倍。